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GEAT VAL GRAVIO

Berghütten
Michelin-Sterne
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Nel cuore del Parco Naturale Orsiera Rocciavrè, sopra San giorio di Susa, il rifugio GEAT Val Gravio è immerso nella natura e nei suoi colori. Quando nel 1928 fu costruito la vegetazione non era così rigogliosa e questi terreni erano adibiti a pascolo. Ma il tempo e il graduale spopolamento della montagna hanno permesso al bosco di tornare ad assumere la sua forma originaria circondando il rifugio e le borgate circostanti. Centralina idroelettrica e stufa a legna lo rendono natural friendly.
Kontakt
Loc. Pianetti, 10050 San Giorio di Susa (TO)
+39 0119646364
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45.1269553, 7.1796687

Küchentyp
Piemontesisch
Vegetarisch
Der Koch
Accanto ai piatti della tradizione alpina e ai taglieri con salumi e formaggi dei produttori locali, la cucina offre menù vegetariani e alternative per chi soffre di intolleranze alimentari. Polenta del Pignoletto Rosso, Fassone Piemontese, Patate della Val Susa, Bagna Cauda, Brasati di cinghiale, Torte salate, Flan d'Erbette, Fonduta, Torta dello Gnomo Goloso sono solo alcune delle Portate Proposte a la Carte. Possibilità di organizzare su prenotazione Pranzi e Cene. Menù bimbi.
Typischen Gerichte
Acciughe al verde
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Gran bollito misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Serviceleistungen
Tiere erlaubt
Außen
Veranstaltungen / Zeremonien
Gruppen willkommen
Unterhaltung
Kinderfreundlich
Vegetarisches Menü
Live-Musik
Tierfreundlich
Schüler willkommen
WLAN
Gedeck
Gedeck innen: 44
Gedeck außen: 44
Posti dehor: 44
Posti eventi: 100
Eco Friendly-Serviceleistungen
Wasser in Karaffen
Sofortige Aushändigung der nur zum Teil konsumierten Flasche Wein an den Gast.
Passende Behälter bereit halten, um auf Anfrage des Gastes die nicht verzehrten Speisen seines Gerichts mit nach Hause nehmen zu können.
Benutzen von wiederverwendbarem Geschirr (Teller, Gläser, Besteck, etc).
Energiesparlampen
Benutzen von mindestens 3 mit dem Europäischen Ecolabel zertifizierten Produkten.
Wasserverbrauch aus den Wasserhähnen
Fahrräder
Energie
Kompostierung
Verwenden von mindestens 2 Produkten mit dem Zertifikat Bio im Hauptmenü
Benutzen von lokalen Produkten (Umkreis von 100 km) nach Wahl unter Berücksichtigung der Saison
Öffnung an folgenden Feiertagen
31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Ostern
Card und touristische produkte
Hat sitz in
GEAT VAL GRAVIO
Gehört zu
MANGÉBIN