Restaurant
Michelin-Sterne
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Entrando ci si trova subito circondati dalla sezione dell'enoteca, con oltre 1500 vini e prodotti tipici. Proseguendo si raggiunge la sala ristorazione divisa su due livelli, dove è possibile prendere un aperitivo, pranzare e cenare. Il locale, nei colori e negli arredi richiama il concetto del vino: le pareti bianche, il nero dell'ardesia e le laccature rosse degli scaffali.
Kontakt
45.0573639, 7.6828295
Die küche
Serviceleistungen und Erreichbarkeit
Öffnungszeiten
Küchentyp
Saison-Küche
Küche Km0
National
Piemontesisch
Der Koch
Cuoco, definizione meravigliosa: nessuno chef, solo tanta passione e dimostrazione che di troppi fronzoli è meglio fare a meno. Lo staff è composto da Roberto, Davide ed Enrico, responsabile, già noto nel panorama vinicolo e ristorativo torinese.
L'obbiettivo è di sposare l’idea di una cucina semplice e tradizionale con il vino, leitmotif indiscusso del locale.
L'obbiettivo è di sposare l’idea di una cucina semplice e tradizionale con il vino, leitmotif indiscusso del locale.
Typischen Gerichte
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Serviceleistungen
Klimaanlage
Kreditkarten akzeptiert
Außen
Veranstaltungen / Zeremonien
Gruppen willkommen
Speisekarte in die Fremdsprache übersetzt
Vegetarisches Menü
Online-Buchung
Vor-Theater
Konferenzraum
Hausservice
Catering-Service
WLAN
Gedeck
Gedeck innen: 25
Gedeck außen: 6
Posti dehor: 6
Behindertengerechter Zugang
Saal/Säle mit Bewegungsmöglichkeit für Personen im Rollstuhl und mit erreichbaren Tischen
Hygienische Toiletten für Personen mit Bewegungseinschränkungen erreichbar und benutzbar
Öffnung an folgenden Feiertagen
31/12