Restaurant
Michelin-Sterne
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Kontakt
44.9529737, 6.7931361
Die küche
Serviceleistungen und Erreichbarkeit
Ambiente e sostenibilità
Öffnungszeiten
Küchentyp
National
Piemontesisch
Typischen Gerichte
Acciughe al verde
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Serviceleistungen
Tiere erlaubt
Kreditkarten akzeptiert
Außen
Speisekarte in die Fremdsprache übersetzt
Parkplatz
Terrasse
Panoramablick
WLAN
Gedeck
Gedeck innen: 30
Gedeck außen: 30
Posti terrazza: 30
Posti vista panoramica: 30
Behindertengerechter Zugang
Eingang vollkommen zugänglich ohne architektonische Hindernisse oder mit Hilfe erreichbar
Saal/Säle mit Bewegungsmöglichkeit für Personen im Rollstuhl und mit erreichbaren Tischen
Gutsichtbare Orientierungsschilder, auch mit Piktogrammen
Hygienische Toiletten für Personen mit Bewegungseinschränkungen erreichbar und benutzbar
Eco Friendly-Serviceleistungen
Wasser in Karaffen
Sofortige Aushändigung der nur zum Teil konsumierten Flasche Wein an den Gast.
Passende Behälter bereit halten, um auf Anfrage des Gastes die nicht verzehrten Speisen seines Gerichts mit nach Hause nehmen zu können.
Benutzen von wiederverwendbarem Geschirr (Teller, Gläser, Besteck, etc).
Energiesparlampen
Benutzen von mindestens 3 mit dem Europäischen Ecolabel zertifizierten Produkten.
Wasserverbrauch aus den Wasserhähnen
Fahrräder
Energie
Kompostierung
Verwenden von mindestens 2 Produkten mit dem Zertifikat Bio im Hauptmenü
Benutzen von lokalen Produkten (Umkreis von 100 km) nach Wahl unter Berücksichtigung der Saison
Öffnung an folgenden Feiertagen
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Ostern
Hat sitz in