Azienda Made in Torino Tour The Excellent
Dal 1922, il Galup si fa a Pinerolo, nello stesso territorio che l’ha visto nascere.
Nel tempo, l’azienda è cresciuta, ha acquisito una dimensione commerciale nazionale e internazionale. Il nostro panettone ha fatto il giro del mondo e Galup è diventata un’eccellenza italiana riconosciuta, ma le strade importanti della Galup restano ancora oggi quelle di Pinerolo.
Via del Duomo e via del Pino, dove Pietro Ferrua e sua moglie Regina rilevarono un vecchio forno in mattoni rossi per trasformarlo giorno dopo giorno nella pasticceria più amata in paese, le strade del centro storico e via Fenestrelle, dove nel 1948 iniziò la storia industriale dell’azienda e dove ancora oggi viene prodotto il Galup.
Galup è un nome, una ricetta originale, un panettone diverso dagli altri.
Prima di Galup, il panettone era solo quello milanese.
Il panettone basso con la glassa di nocciole è un’intuizione di Pietro Ferrua, langarolo di nascita, pinerolese d’adozione.
Sua l’idea, sua la ricetta. Un’innovazione, brillante e gustosa, che reinterpreta un’antica tradizione lombarda per dare vita a un nuovo classico dell’alta pasticceria piemontese.
Nel tempo la ricetta si è affinata, ma la personalità del dolce è sempre quella, la stessa che gli diede Pietro Ferrua nel 1922 e che in pochi anni fece guadagnare alla sua pasticceria il brevetto di Fornitore della Real Casa.
Nel tempo, l’azienda è cresciuta, ha acquisito una dimensione commerciale nazionale e internazionale. Il nostro panettone ha fatto il giro del mondo e Galup è diventata un’eccellenza italiana riconosciuta, ma le strade importanti della Galup restano ancora oggi quelle di Pinerolo.
Via del Duomo e via del Pino, dove Pietro Ferrua e sua moglie Regina rilevarono un vecchio forno in mattoni rossi per trasformarlo giorno dopo giorno nella pasticceria più amata in paese, le strade del centro storico e via Fenestrelle, dove nel 1948 iniziò la storia industriale dell’azienda e dove ancora oggi viene prodotto il Galup.
Galup è un nome, una ricetta originale, un panettone diverso dagli altri.
Prima di Galup, il panettone era solo quello milanese.
Il panettone basso con la glassa di nocciole è un’intuizione di Pietro Ferrua, langarolo di nascita, pinerolese d’adozione.
Sua l’idea, sua la ricetta. Un’innovazione, brillante e gustosa, che reinterpreta un’antica tradizione lombarda per dare vita a un nuovo classico dell’alta pasticceria piemontese.
Nel tempo la ricetta si è affinata, ma la personalità del dolce è sempre quella, la stessa che gli diede Pietro Ferrua nel 1922 e che in pochi anni fece guadagnare alla sua pasticceria il brevetto di Fornitore della Real Casa.
Kontakt
Via Fenestrelle 32, 10064 Pinerolo (TO)
44.8845906, 7.3306676
Öffnungszeiten
Serviceleistungen und Erreichbarkeit
Von 01/01/2024 bis 31/12/2024
-
MoAuf Bestellung
-
DiAuf Bestellung
-
MiAuf Bestellung
-
DoAuf Bestellung
-
FrAuf Bestellung
-
SaAuf Bestellung
Serviceleistungen
-
Visite guidateVisite per gruppi su richiesta/Visits for groups on request
Durata/Duration: 1h.30
Lingua/Language: ITA - EN
Pax/Participants: min 10 / max 12
Età minima/Minimum age: 0 anni/years
Prezzo/Price a persona incluso diritto di prenotazione/per person reservation fee included:
Adulti/Adults € 3,00
Prenotazioni/Booking: madeintorino@turismotorino.org -
Degustazione in azienda
-
Shop
-
Visita totalmente accessibile