Refugios
Estrellas Michelin
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Contactos
Montagne Seu, Parco Del Gran Bosco Di Salbertrand, 10050 Salbertrand (TO)
45.0692522, 6.8772484
La cocina
Servicios y accesibilidad
Ambiente e sostenibilità
Horarios
Tipo cocina
Cocina Km0
Piamontesa
Platos típicos
Acciughe al verde
Caponét
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Pesche ripiene all'amaretto
Servicios
Se admiten animales
Dehors
Se admiten grupos
Adaptado para niños
Se aceptan mascotas
Se admiten grupos de escolares
Terraza
Vista panorámica
Cubiertos
Cubiertos interior: 35
Cubiertos exterior: 70
Servicios ecológicos
Agua en jarra
Entrega espontánea al cliente de la botella de vino consumida sólo en parte
Proporcionar, si el cliente lo pide, los contenedores adecuados para que se pueda llevar a casa las sobras de su propia comida
Uso de vajillas (platos, vasos, cubiertos, etc.) reutilizables
Bombillas de bajo consumo
Uso de al menos 3 productos certificados Ecoetiqueta Europea
Flujo de agua de los grifos
Bicicletas
Energía
Compostaje
Uso de al menos 2 productos certificados bio en el menú principal
Uso de productos locales (máximo 100 km) a elegir según la temporada
Apertura durante las siguientes festividades
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pascua
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Marchio Q
Tiene su sede en