Grâce à sa position intermédiaire entre le Haut et le Bas Val Chisone, Fenestrelle a toujours été un centre stratégique pour le contrôle politique et militaire de toute la vallée.
L'église paroissiale construite en 1689 à la demande du Roi Louis XIV de France et dédiée à Saint Louis IX est particulièrement remarquable.
Sur son territoire se trouve le Fort de Fenestrelle, un complexe fortifié érigé du 18ème au 19ème siècle, appelé la grande muraille piémontaise en raison de sa taille et de son développement sur tout le côté gauche de la vallée sur plus de 3 kilomètres sur un dénivelé d'environ 635 mètres.