Restaurante
Estrellas Michelin
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Il locale risiede in un palazzotto del 400 in centro paese, l'interno risulta elegante e moderno, si divide in due sale una per la carte e l'altra per banchetti. Possibilità di effetuare riunioni con sala privata. Nel nostro locale si gusta la cucina del territorio cucinati con leggera rivisitazione.
Contactos
44.9324441, 7.6110336
La cocina
Servicios y accesibilidad
Horarios
Tarjetas y productos turísticos
Tipo cocina
Cocina de temporada
Cocina Km0
Piamontesa
El cocinero
I titolari e cuochi sono Sergio e Lorenzo Leggero, padre e figlio che sviluppano con cibi di primissima qualità un'ottima cucina Piemontese e di territorio con un tocco di rivisitazione che rende il piatto eccellente. Possibilità di cucine per intolleranti al glutine, vegetariani, vegani e intolleranze varie.
Platos típicos
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Risotto al Carema
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Fritto misto alla piemontese
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Servicios
Se admiten animales
Tarjetas de crédito aceptadas
Eventos/ceremonias
Se admiten grupos
Menú traducido en su idioma
Menú vegetariano
Aparcamiento
Reserva obligatoria
Reserva on-line
Sala de conferencias
Se admiten grupos de escolares
Servicio a domicilio
Servicio de catering
wi-fi
Cubiertos
Cubiertos interior: 180
Posti eventi: 180
Acceso personas con movilidad reducida
Entrada completamente accesible, sin barreras arquitectónicas o Accesible con ayuda
Brigada de sala para acoger a personas sordas o con deficiencias auditivas
Sala/as con posibilidad de movimiento para personas en silla de ruedas y con mesas accesibles
Servicios higiénicos accesibles y utilizables para personas con límites de movimiento
Servicio de mesas (no buffet o autoservicio) disponible o bajo solicitud
Apertura durante las siguientes festividades
25/12, 31/12, 25/04, 01/05, Pascua
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AIC -
Marchio Q
Tiene su sede en
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