Entre le XIVème et le XVIIIème siècle, la République des Escartons, fédération de territoires de montagne indépendants et communauté affranchie des servitudes feudales en plein Moyen-Age, représente une expérience unique en son genre qui a laissé des traces indélébiles dans les hautes vallées Chisone et Susa, à Casteldelfino dans la Val Varaita, à Briançon et dans le Queyras en France : des traces qui peuvent aujourd’hui encore être perçues dans les bourgs antiques, dans les traditions et dans la richesse linguistique. Pour que cette aire continue de vivre son identité extraordinaire, les cinq parcs présents sur le territoire (Parc Naturel Val Troncea, Parc Naturel Gran Bosco di Salbertrand, Parc Naturel Orsiera Rocciavrè, Parc du Po - Tronçon du Cuneese, Parc Naturel Régional du Queyras) ont donné naissance à un projet qui se propose de favoriser un tourisme conscient et responsable : un itinéraire non seulement touristique et naturalistique, mais aussi beaucoup plus aventureux et enthousiasmant … à la découverte de l’histoire d’un peuple.