L’entreprise combine méthodes anciennes et nouvelles technologies pour obtenir un produit de qualité dans un paysage unique caractérisé par la typique production à pergolas, appelée localement « topia ». L’entreprise produit seulement pour la production de vin à Dénomination ; récemment à été initié la conversion à la production biologique. Cette réalité productive, pleinement insérée dans le panorama vitivinicole local, dispose d’une grande structure et est ouverte aux visites pour en apprécier les produits.
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Anglais