La foire célèbre le chou et la tradition agricole locale, avec une foire-marché proposant des produits typiques et des spécialités liées à la tradition.
La manifestation se déroulera sur la Piazza della Libertà, la Piazza Vittorio Veneto, la Piazza San Pietro in Vincoli, la Via Italia, la Via Roma, la Via Castiglione et, uniquement le dimanche, la Via Torino et la Piazza Campidoglio.