Manifestation agricole et gastronomique qui célèbre l'un des secteurs les plus importants de la région : la filière du lait et du fromage.
Cet événement a été créé dans le but de mettre en valeur le travail des éleveurs, des fromageries et des exploitations agricoles locales, en créant une occasion de rencontre entre producteurs et consommateurs et en promouvant les produits typiques du territoire à travers des stands laitiers, des marchés et des espaces dédiés aux dégustations.
Outre l’aspect gastronomique, la foire propose de nombreuses activités : démonstrations fromagères, visites de fermes, expositions d’animaux et de machines agricoles, événements culturels et animations pour tous les âges.
Le programme comprend également de la cuisine de rue, des démonstrations culinaires, des dégustations guidées, des dîners traditionnels piémontais, de la musique et des spectacles, transformant la foire en un grand événement populaire dédié à l’agriculture et aux produits d’excellence du territoire.