La 32e Foire Régionale du Bœuf de Race Piémontaise et Giora et la 15e Foire-Marché du Poireau Long Doux de Carmagnola proposent un riche programme dédié à deux spécialités hivernales. Le dimanche 15, marchés, dégustations, expositions de produits agricoles, activités pour les familles et le traditionnel dîner de bollito misto piémontais célèbrent le meilleur des traditions gastronomiques et agricoles.
Le lundi 16, une rencontre thématique aura lieu avec le District Alimentaire du Chierese-Carmagnolese, et le mercredi 18 se tiendra la très attendue vente aux enchères de bovins de race piémontaise.