La Notte Rossa Barbera est un événement qui permet de découvrir, dans une ambiance pop et moderne, les piolas piémontaises et la tradition de la merenda sinoira
Au cours de la soirée du 20 février 2026, les piolas participant à l'événement proposeront un « Menu Notte Rossa Barbera » spécial au prix exceptionnel de 25 €, spécialement conçu pour la soirée, avec les plats et les vins les plus représentatifs de la gastronomie savoyarde. Afin de recréer pleinement l'atmosphère de convivialité et de partage caractéristique de la « trattoria piémontaise », le tout sera accompagné de musique et de divertissements en direct : chaque établissement accueillera en effet des concerts d'artistes émergents.