Quin'z Top

Le nom « Quin'z Top » résume tout ce que nous sommes :

Quinzeina, la montagne qui veille sur Frassinetto ;
Queen, la reine de l'hospitalité ;
Top, car nous visons toujours l'excellence.

Ouvert en juin 2024, le restaurant est devenu en quelques mois une référence pour les habitants, les vacanciers et les visiteurs du Canavese et de Turin, attirant des touristes de toute l'Italie et de l'étranger.

Géré par Luca et Fabrizio Bonatto Marchello, frères et natifs de Frassinetto, forts de plus de trente ans d'expérience dans la restauration, et par Maurizio Gabriele Leone, manager fort de 25 ans d'expérience dans le secteur industriel, expert en gestion de ressources, de capitaux et de projets complexes.

Le restaurant propose une cuisine à la carte pour le déjeuner et le dîner, dans un cadre montagnard élégant. Une spacieuse terrasse d'été est disponible pour les repas en plein air. Le bar et le glacier complètent l'offre, proposant cocktails, bières pression, ainsi que service de petit-déjeuner et d'apéritif. De nombreux événements sont proposés, tant culinaires (dégustations avec des vignerons, menus à thème) que sociaux (séances de yoga, présentations de livres, concerts). Un petit coin vente de produits locaux et un point d'information touristique sont également à votre disposition.

Fabrizio a commencé à travailler très jeune dans les cuisines de restaurants du Canavese, puis en Italie.

Après diverses expériences, il s'est installé à l'Hôtel Mignon de Cervinia, où il a dirigé les cuisines pendant plus de 20 ans, devenant ainsi une référence pour les touristes du monde entier.

Sa passion pour sa ville natale et sa famille sont les principaux principes directeurs de sa participation au projet Quin'z top.