Barbagusto

Piola
Accessibilité

Barbagusto è una piccola Piola Piemontese che nasce dieci anni fa nel cuore di San Salvario.


È una trattoria dove sentirsi a casa, come in una grande famiglia ed è un punto fermo che ci rappresenta di più e ci sta molto a cuore.



Un paio di salette tutte legni, tavoli antichi di marmo, tovaglie a quadri e libri di cucina sulle mensole.
Da noi potrai provare una vasta proposta di ricette Piemontesi a partire dagli antipasti della tradizione: salsiccia di Bra, cruda di Fassone, lonza tonnata, tomini ai bagnetti, insalata russa e acciughe al verde.
Piccolo accenno fuori regione i nostri famosissimi Sott’olio Caserecci come le melanzane, i peperoncini ripieni, pomodori secchi, carciofi e asparagi.



Primi piatti come gli agnolotti Bra e Barbera, i Tajarin burro acciughe e limone, i Plin al sugo d’arrosto, i ravioles della Val Varaita. Secondi come la tartare scottata, la Toma la granda ai ferri e la lingua brasata. Nel periodo invernale proponiamo il venerdì sera la serata a tema Bagna Cauda!
Per finire al dolce: Bonet, panna cotta, ricotta al cacao con amaretti e caramello.


Passate a trovarci e rifocillerete stomaco e cuore, non ve ne pentirete!

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Via Belfiore 36 - 10100, Torino

La cuisine

Cuisine de saison
Italienne
Piémontaise
  • Acciughe al verde
  • Carne cruda in insalata battuta al coltello
  • Vitello tonnato
  • Gnocchi alla bava
  • Agnolotti del Plin
  • Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
  • Gran bollito misto alla piemontese
  • Fritto misto alla piemontese
  • Bagna Caoda
  • Bonet
  • Panna cotta

Services

Couvert

Couverts intérieur
30
Couverts extérieur
10
Places dehor
10

Services

Paiements acceptés: Cartes de débit, Carta SI, Cartes de crédit, Cash, Mastercard, Satispay, Visa
  • Animaux admis
  • Cartes de crédit acceptées
  • Dehors
  • Menu végétarien
  • Pet-friendly

Langues parlées

Français, Anglais

Horaires

Ouverture hebdomadaireDe 01/01/2023 à 01/01/2026
LUN
Fermé
MAR
Fermé
MER
12:30 – 15:30
19:30 – 22:00
JEU
12:30 – 15:30
19:30 – 22:00
VEN
12:30 – 15:30
19:30 – 22:00
SAM
12:30 – 15:30
19:30 – 22:00
DIM
19:30 – 22:00

Animaux admis
Animaux admis

Accessibilité

Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Uffici del Turismo
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