Imbarco Perosino

"Il Perosino se présente comme un lieu de rafraîchissement où vous pourrez déguster des plats régionaux traditionnels. La Signora Perosino propose un menu à la carte, renouvelé en fonction des saisons, qui met l'accent sur les vieilles recettes piémontaises. Le menu est une succession de goûts et de saveurs anciens : les points forts sont le grand buffet d'entrées (la perle de Perosino), les anchois à la sauce verte et les aubergines à la parmigiana, les rôtis, la bagna caoda, le fritto misto et d'autres spécialités subalpines.