Le panier dans lequel les raisins étaient cueillis et transportés s'appelait « Garbin ». C'est le nom du restaurant familial, qui propose une cuisine locale et des vins purs produits par l'exploitation du même nom à partir des cépages Avanà, Becuet et Baratuciat, des vins d'assemblage comme dans la tradition de la Valsusa DOC, du miel biologique de fleurs sauvages de montagne et du safran.
Via dell' Avanà 3 - Località Signou - 10050, Chiomonte