PIATTI ANTONELLA

C’est une petite réalité productive à gestion familiale dont l’activité principale est de faire du vin : depuis sa création elle est certifiée « biologique », vinifiant seulement des raisins obtenus avec des techniques respectueuses de l’environnement. Les terres agricoles se trouvent dans la commune de Mazzè et sont situées dans des zones vallonnées particulièrement propice à la vitiviniculture. Elle combine cépages historiques et nouvelles installations, construites après la fondation de l’entreprise. Cette dernière produit, en autre, la noisette Tonda gentile des Langhe. Visite de la cave sur réservation.