Un voyage à travers les saveurs, les cultures et les parfums du monde, une soirée spéciale sous le signe de la cuisine internationale. Le tout sans jamais quitter Torino, dans l'un des endroits les plus emblématiques de la ville.
A partir de 19h, 11 chefs, dont plusieurs étoilés Michelin, proposeront 11 plats uniques, accompagnés de grands vins, de cocktails et de spécialités gastronomiques.
Degustando. Melting Pot est un dîner itinérant qui célèbre la rencontre entre les cuisines et les identités. Les protagonistes sont des chefs du monde entier qui vivent et travaillent aujourd'hui en Italie : chacun présentera un plat emblématique de sa culture gastronomique, racontant son histoire à travers la nourriture.
• Matias Perdomo (Uruguay) - Contraste, Milano - 1 étoile Michelin
• Roy Caceres (Colombie) - Orma, Roma - 1 étoile Michelin
• Jiulia Liu (Chine) - Gong Oriental Attitude, Milano - Restaurant Guide Michelin
• Charles Pearce (Royaume-Uni) - Lorto, Nordelaia Resort, Cremolino (AL)
• Jose Alfredo Villa Lopez (Mexique) - El Beso, Torino
• Vinod Sookar (Maurice) - Al Fornello da Ricci, Brindisi
• Max Chiesa (Japon) - Kensho, Torino
• Alessandro Scardina (Italia) - La Pista, Torino
• Invité spécial - Roots Modena
Un voyage avec des femmes migrantes :
• Aketzalli Bobadilla Canseco (Mexique)
• Fanta Diaby (Guinée)
• Nadiya Shevchenko (Ukraine)