Le Consortium Valsusa DOC et le CNA Torino organisent la quatrième édition de Valsusa Emozioni da Bere (Valsusa Emotions à boire) à Condove, un village de montagne où la viticulture historique a marqué le paysage et qui est aujourd'hui connu pour ses excellents produits d'alpage tels que la Toma di Condove De.Co. Pendant trois jours, les producteurs des quatre consortiums DOC de Turin : Valsusa DOC, Erbaluce di Caluso, Carema e Canavese, Freisa di Chieri e Collina Torinese, Pinerolese avec l'Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino proposeront des dégustations, des rencontres et des expositions pour raconter l'histoire du lien entre le vin et les territoires.
Avec les vins autochtones Avanà, Becuet et Baratuciat, il sera possible de déguster les meilleurs vins DOC de la région de Turin. Les sites de Condove proposeront des apéritifs, des dîners et des dégustations avec les vins DOC des 4 Consortiums.
Samedi 19, à 18h00 au restaurant Phoenix : La viticulture de montagne dans les vallées : l'évolution du climat, une opportunité pour l'économie et le paysage ; exposition de photos ;
20h30 : dîner avec un menu proposé par le chef Sandro Ostorero et une sélection de vins DOC de Valsusa. - Dimanche 20, à partir de 17h00, au marché couvert de Piazza 1° Maggio : dégustation de vins des Consortiums DOC de Turin, Toma di Condove De.Co., pains anciens et "paste di meliga" (20,00 €) ;
exposition photographique et multimédia Valsusa Emozioni da Bere dédiée aux vignerons du Val de Suse ;
21h30, Piazza del Comune : concert de jazz par le Dante Milozzi Quartet