Restaurant
Etoiles Michelin
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Charmant restaurant dans un ancien chalet, avec des voûtes en pierre et une cheminée dans la salle à manger. Dîner aux chandelles, atmosphère élégante et chaleureuse.
Contacts
44.993188, 6.919202
La cuisine
Services et Accessibilité
Horaires
Type cuisine
Piémontaise
Spécialité viande
Le chef
Cuisine traditionnelle montagnarde et piémontaise avec des éléments innovants et une attention particulière aux produits locaux. Les viandes fines proviennent d'animaux nés et élevés dans le Val Chisone, le gibier est soigneusement sélectionné et les desserts sont strictement faits maison.
Plats typiques
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Bue brasato al Carema
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Menu traduit
Couverts
Couverts intérieur: 50
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques