Restaurant
Etoiles Michelin
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Restaurant intime et chaleureux, éclairé à la bougie et doté de meubles anciens, également adapté aux familles, avec une cour intérieure équipée de tables et de chaises pour les fumeurs et les enfants qui veulent jouer, si le temps le permet. Petite salle avec table réservée et sortie sur la cour intérieure.
Contacts
45.0981117, 7.5494757
La cuisine
Services et Accessibilité
Environnement et durabilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine de saison
Piémontaise
Végétarienne
Plats typiques
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Torta gianduja
Pesche ripiene all'amaretto
Services
Animaux admis
Cartes de crédit acceptées
Groupes admis
Menu végétarien
Réservation obligatoire
Terrasse
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 40
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Brigade de salle pour accueillir des personnes aveugles ou avec des déficiences visuelles
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service à la table (no buffet ou self-service) disponible ou sur demande
Service Eco Friendly
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos
Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
Ouverture pendant les festivités
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pâques
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AIC