Restaurant
Etoiles Michelin
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L'idée d'ouvrir un restaurant insiemo est née de l'envie de créer un lieu où l'on se sent bien. Informel, chaleureux, équilibré dans les prix mais pas au détriment du choix des matières premières, bref, dans l'esprit de l'osteria mais avec la volonté d'expérimentation du restaurant.
Contacts
45.0715581, 7.6790783
La cuisine
Services et Accessibilité
Environnement et durabilité
Type cuisine
Cuisine Km0
Piémontaise
Spécialité viande
Plats typiques
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Fritto misto alla piemontese
Panna cotta
Zabajone
Services
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Groupes admis
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 45
Accès personnes handicapées
Entrée entièrement accessible, sans barrières architecturales ou accessible en voiture
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Service Eco Friendly
Carafe d’eau
Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée
Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas
Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable
Ampoules à faible consommation d’énergie
Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal
Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité