Restaurant
Michelin-Sterne
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Ristorante situato nel centro medioevale di Avigliana, a 20 minuti dalla Sacra di San Michele e 5 minuti dai laghi, ricavato in un edificio del 500, ambiente raccolto e familiare. D'estate il dehore è situato all'ombra dei portici dell' adiacente piazza del Conte Rosso.
Kontakt
45.07917, 7.39684
Die küche
Serviceleistungen und Erreichbarkeit
Öffnungszeiten
Card und touristische produkte
Küchentyp
Saison-Küche
Küche Km0
Piemontesisch
Der Koch
La chef Matilde Ludovica Frola ha radici in Valle di Susa da cui parte giovanissima per esperienze in grandi ristoranti di New York e Bangkok, di ritorno in valle collabora con alcuni ristoranti stellati piemontesi e arriva al San Michele con il suo bagaglio di esperienza internazionale e tradizione locale.
Typischen Gerichte
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Serviceleistungen
Kreditkarten akzeptiert
Außen
Veranstaltungen / Zeremonien
Speisekarte in die Fremdsprache übersetzt
Catering-Service
Gedeck
Gedeck innen: 45
Gedeck außen: 20
Posti dehor: 20
Öffnung an folgenden Feiertagen
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Ostern
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Gehört zu