Restaurante
Estrellas Michelin
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Ristorante situato nel centro medioevale di Avigliana, a 20 minuti dalla Sacra di San Michele e 5 minuti dai laghi, ricavato in un edificio del 500, ambiente raccolto e familiare. D'estate il dehore è situato all'ombra dei portici dell' adiacente piazza del Conte Rosso.
Contactos
45.07917, 7.39684
La cocina
Servicios y accesibilidad
Horarios
Tarjetas y productos turísticos
Tipo cocina
Cocina de temporada
Cocina Km0
Piamontesa
El cocinero
La chef Matilde Ludovica Frola ha radici in Valle di Susa da cui parte giovanissima per esperienze in grandi ristoranti di New York e Bangkok, di ritorno in valle collabora con alcuni ristoranti stellati piemontesi e arriva al San Michele con il suo bagaglio di esperienza internazionale e tradizione locale.
Platos típicos
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Flan di cardi o topinanbour con fonduta
Tajarin funghi porcini
Gnocchi alla bava
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Finanziera
Gran bollito misto alla piemontese
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Zabajone
Pesche ripiene all'amaretto
Servicios
Tarjetas de crédito aceptadas
Dehors
Eventos/ceremonias
Menú traducido en su idioma
Servicio de catering
Cubiertos
Cubiertos interior: 45
Cubiertos exterior: 20
Posti dehor: 20
Apertura durante las siguientes festividades
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pascua
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Se adhiere