Construite au milieu du XVIIe siècle comme résidence de chasse de Charles-Emmanuel II, sa construction fut confiée à Amedeo di Castellamonte, qui fit du Salon de Diane, au centre, la charnière idéale entre le palais et les jardins.
Victor-Amédée II fit appel à Garove puis à Juvarra pour sa réalisation. Ce dernier y construisit quelques-uns de ses chefs-d’oeuvre comme la Grande Galerie, la Chapelle Saint Hubert et le complexe formé des Grandes Ecuries et de l’Orangerie ; Benedetto Alfieri y réalisa ensuite le Rond-Point et ses statues représentant les saisons.
Après de longs travaux de restauration, la résidence et son magnifique parcours de visite accueillent aujourd’hui de grandes expositions et des concerts. Ce chef-d’œuvre de l’architecture et du paysage, a eté classé Patrimoine Mondial par l’Unesco, en 1997.
Réservations recommandées, surtout le week-end.
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À l'occasion de la floraison des cerisiers (environ du 21 mars au 6 avril), les jardins seront également ouverts le soir, y compris le lundi, de 7h30 à 18h et de 19h à 23h.