"Une histoire d’amour très chocolatée"

Boella&Sorrrisi est la première et unique chocolaterie de Turin née du mariage de deux réalités artisanales: Boella, dont les origines remontent à la fin du XIXe siècle avec la création du premier atelier de panettone et de pâtisserie, et Sorrisi, qui ravit le monde entier avec ses réductions artisanales de chocolat depuis 1960.

Dans la nouvelle usine moderne située au pied de la colline de Turin, les spécialités continuent d’être produites dans le respect des anciennes traditions et à l’aide des machines les plus modernes. Dans le but de préserver la tradition et l’innovation, elle s’est transformée au fil du temps en une véritable usine verte, puisque l’énergie utilisée pour la production provient directement du toit.

Au cours de la visite guidée, il sera possible d’admirer de près toutes les productions et d’assister à des explications sur tout ce que l’on sait sur le chocolat, tout en se divertissant avec des démonstrations de techniques de transformation, de la fève de cacao à la tablette de chocolat.