Café et cacao : un mariage d’amour

L’histoire du café Caffè Alberto a pour toile de fond Turin, célèbre pour ses cafés.
L’intensité du goût, la persistance de l’arrière-goût et l’harmonie des arômes permettent depuis des années au Caffè Alberto de mériter une place de choix parmi les spécialités de Turin. Le Caffè Alberto est toujours prêt à aller plus loin, en recherchant constamment les améliorations possibles de ses arômes.

L’ancien laboratoire de torréfaction est devenu un centre moderne sans avoir perdu le charme et la tradition qui lui permettent de respecter les propriétés des cafés fins qui sont traités. Dans l’entreprise, la magie opère grâce à un processus de torréfaction lent qui exige patience et engagement.

Cette visite vous permettra non seulement de découvrir les secrets du café, mais aussi d’assister à la production du chocolat "Albertina" à partir de fèves de cacao sélectionnées.