24ª Sagra della Pesca Ripiena di Vauda di Rocca Canavese

La Sagra della Pesca Ripiena (fête de la pêche farcie) de Vauda di Rocca Canavese est de retour, un festival organisé par l’association "La Baraca" qui attire de nombreux visiteurs chaque année, offrant une semaine dédiée aux loisirs et au divertissement avec un riche programme d’événements, de dégustations, de concerts, de danse, de musique live et de spectacles de cabaret.

Vauda di Rocca Canavese est situé au centre du plateau de Vaude, à la frontière entre les vallées de Valli di Lanzo et Canavese et à mi-chemin entre Rocca Canavese et Ciriè. Immergé dans la campagne tranquille, entouré de forêts et de vignes de fraises, grâce à l’organisation entreprenante de ses 80 habitants, Vauda attire chaque année des milliers de sympathisants pendant la première semaine d’août pour sa fête patronale.

Le principal protagoniste de la fête sera la reine des gourmandises, la pêche farcie, reproposée comme le veut la tradition, préparée selon la vieille recette de grand-mère et cuite au four à bois. En outre, le stand alimentaire servira exclusivement des spécialités piémontaises, fruit d’une étude des recettes traditionnelles canavaises, car l’un des objectifs du festival est de faire redécouvrir les saveurs anciennes de l’agriculture, de l’élevage et de la cuisine locale.