Le protagoniste de la SAGRA DEL POM MATAN est justement le « Pom Matan », une variété de pommier peu répandue dans le Piémont, avec laquelle on prépare de savoureux agnolotti farcis aux pommes et à la saucisse « ’Agnulot ’d Pom Matan », ainsi que les célèbres « Friceau » (beignets aux pommes).
Deux jours de fête, d'art culinaire, de marchés, de foires, de danses, d'équitation, de musique et bien plus encore...

Samedi : pavillon gastronomique avec les traditionnels agnolotti au « pom matan » et autres spécialités à base de pommes, DJ set.
Dimanche : foire-marché, MARCHE DU POM MATAN, concours amateur « TORTE DI MELE » (tartes aux pommes), baptême de la selle, pavillon gastronomique, soirée dansante.