La fête du raisin Erbaluce di Caluso est un événement qui allie la goliardie des quartiers et hameaux du village à l'excellence viticole du territoire dans le but de favoriser la rencontre directe avec les vignerons du Canavese.

La fête du raisin a été créée en 1933 pour mettre en valeur le vin Erbaluce avec de la musique et des divertissements : la figure « reine » est la Ninfa Albaluce, tandis que les cinq quartiers et les quatre hameaux s'affrontent pour remporter le Palio. C'est l'une des traditions les plus belles et les plus précieuses de Caluso, qui attire chaque année des milliers de visiteurs à la recherche de bon vin et de divertissement.

Le parcours touristique que l'on peut visiter pendant la fête part du Cloître des Frères Mineurs Franciscains, ancien siège religieux et agricole du XVIIe siècle, aujourd'hui centre culturel avec des fresques historiques et un jardin intérieur suggestif.

De là, on monte le long de la Via Bettoja, rue commerçante historique, jusqu'à la Piazza Ubertini, cœur battant du village. On y trouve l'ancien palais municipal de 1751, aujourd'hui siège des archives historiques, et la fresque murale dédiée à la ville. Quelques pas mènent au lavoir historique alimenté par le canal de Caluso, ingénieux ouvrage hydraulique du XVIe siècle.

En traversant à nouveau la place, l'itinéraire se poursuit vers le Parco Spurgazzi, un jardin à l'anglaise avec des arbres monumentaux, des fontaines et des vestiges des remparts médiévaux. À l'intérieur se trouve le Palazzo Valperga di Masino, ancienne résidence noble et aujourd'hui siège de la mairie et de l'Enoteca Regionale (œnothèque régionale).

En sortant du parc, le chemin continue vers la suggestive Porta Crealis, seule survivante des anciennes portes d'accès au village, puis remonte vers la Piazza Valperga sur laquelle donne l'église paroissiale Madonna delle Grazie.

La dernière étape mène aux ruines du Castellazzo, ancienne forteresse médiévale aujourd'hui transformée en belvédère panoramique. De là, à côté des vestiges de l'église San Calocero, la vue s'ouvre sur la plaine turinoise, l'amphithéâtre morainique d'Ivrea et les collines couvertes de vignes d'Erbaluce, symbole identitaire de Caluso.