Parcours œnogastronomique parmi les parfums et les saveurs de l'automne avec des plats traditionnels, des vins de grands producteurs locaux et une visite de la cour intérieure du Castel Rosso.
Les étapes :
• Vigna del Belvedere : gressins enrobés de lard et rouleau d'omelette farci au jambon et au fromage, un verre d'Erbaluce di Caluso DOCG « kin » 2020 - Tappero Merlo
• Vigna Runcal : poivrons en bagna cauda, tomino frais et hareng fumé sur lit de pommes de terre, un verre de Canavese bianco DOC issu du cépage erbaluce « Aura » - Fratelli Marco
• Società Operaia : polenta et carbonada, un verre de vin rouge « Desgebà » - Garage dell'uva
• Tinaggio di Villa Peona : délices sucrés d'automne et marrons grillés, un verre de moscato, café et vin chaud
Réservation obligatoire avant le jeudi 23 octobre.