La Casa Lajolo à Piossasco redevient le cœur battant de la gastronomie, de l'œnologie et de la culture du vert avec la nouvelle édition de la Fête des potagers, consacrée cette année aux « Saveurs de la terre ».
Un rendez-vous qui transforme la demeure et ses jardins en un laboratoire à ciel ouvert, capable d’allier la haute cuisine de chefs tels que Matteo Baronetto, la vulgarisation scientifique de Giorgio Vacchiano, des dégustations guidées, des ateliers pratiques et un riche marché-exposition de producteurs locaux.
Au cœur de cette initiative se trouve un voyage expérientiel guidé par les cinq sens, conçu pour stimuler la vue, l’odorat, le goût, le toucher et l’ouïe à travers des parcours sensoriels dans l’obscurité, des rencontres consacrées à la fermentation, à l’huile, au miel et même à la musique associée à la gastronomie.
Pour rendre cette douzième édition encore plus riche, la « Festa degli Orti Off » propose un programme étendu intitulé « Dintorno : marche et découvre », qui comprend des visites guidées de musées en plein air, des dégustations de vermouth, des parcours culturels parmi les chapelles historiques du village et des randonnées dans la nature au Parc du Monte San Giorgio.
Parmi les autres nouveautés, citons la mise en place d’un service de navette reliant le village de San Vito au centre-ville et, pour les amateurs de randonnée, la réouverture du sentier panoramique « Strà d’j Babj », qui permet de monter à pied en pleine nature.