Au cœur de la Vallée de Susa, chaque année Vaie célèbre son joyau gastronomique : le Canestrello. Ce n'est pas un simple biscuit, mais une œuvre d'art croustillante, cuite dans les moules traditionnels chauffés au feu qui lui confèrent son motif grillagé caractéristique.
- dégustations incontournables : découvrez les variantes classiques à la vanille et au citron ou les versions plus modernes
- événements ouverts à tous : séances de peinture improvisées et concours de photographie
- artisanat en direct : admirez les maîtres pâtissiers utiliser les anciens moules en fonte pour créer les biscuits « en direct »
- marché des Producteurs : un voyage à travers les saveurs locales et les excellences du territoire
- musique et folklore : animations itinérantes, expositions et une ambiance de fête authentique au pied des Alpes