Nel cuore della Valle di Susa, ogni anno Vaie celebra il suo gioiello gastronomico: il Canestrello. Non un semplice biscotto ma un’opera d’arte croccante, cotta nei tipici ferri arroventati sul fuoco che imprimono la caratteristica trama a grata.
• degustazioni imperdibili: scopri le varianti classiche alla vaniglia e limone o le versioni più moderne
• eventi aperti a tutti: estemporanee di pittura e gare di fotografia
• artigianato dal vivo: ammira i maestri pasticceri mentre utilizzano gli antichi ferri in ghisa per creare i biscotti "in diretta"
• mercatino dei Produttori: un viaggio tra i sapori locali e le eccellenze del territorio
• musica e folklore: intrattenimento itinerante, mostre e un'atmosfera di festa autentica ai piedi delle Alpi