Une cuisine où la tradition — avec un chef qui s’amuse à puiser dans la grande culture gastronomique du Piémont — se mêle à des inspirations venues d’ailleurs, afin de construire un menu savoureux et agréable, capable de raconter quelque chose de nouveau à travers chaque plat.
Nous proposons une large sélection de bières artisanales piémontaises et de vermouth à la pression, ainsi qu’un vaste choix de bouteilles.
Le cuisinier
Les plats créés par notre chef Luca Varone et son équipe se veulent créatifs tout en restant simples à comprendre : immédiats, expressifs, et surtout délicieux. Au Restaurant Guarini, les grands classiques cohabitent avec des créations plus contemporaines et raffinées, unis par un seul fil conducteur : offrir à nos hôtes une véritable expérience de goût