Un restaurant historique de cuisine piémontaise qui fête son centenaire en 2016.
Ambiance élégante mais informelle, où l'on peut déguster des plats traditionnels dans une ambiance revisitée. Parmi les plats historiques à déguster : agnolotti au jus de rôti, finanziera, zabaglione à la lampe et biscuits amaretti moelleux. Un large choix de vins (environ 500 étiquettes à la carte) et la possibilité de faire des dégustations dans la cave. Des services de restauration sont également proposés dans des lieux extérieurs. L'établissement est également un hôtel.
Piazza Martiri Della Liberta' 27 - 10081, Castellamonte