Les cerises Pecetto sont des fruits de l'espèce Prunus Avium, variété Juliana, à pulpe tendre (en italien ciliegie propria, en piémontais cirese ou cerese) et Prunus avium variété Duracina, à pulpe ferme (en italien duroni, en piémontais graffion). Dans les collines autour de Turin et de Chierese, en raison des caractéristiques pédologiques et climatiques favorables de la région, des variétés anciennes ou des clones se sont implantés localement et sont cultivés selon des techniques de culture fruitière écologiquement durables et biologiques.
a liqueur Ratafià, typique de la province de Turin, est produite à partir des grafioni de Pecetto.
À Pecetto, ce fruit est célébré lors de la fête de la cerise en juin.