Entouré de douces collines et de vertes vallées comme la Valchiusella, le Canavese est un coin splendide de Piemonte qui renferme une infinité de trésors naturels, historiques et artistiques, avec entre autres des châteaux, des tours et de vieilles églises.
Son centre névralgique est la ville d'Ivrea, la romaine Eporedia, entourée d'un Amphithéâtre Morainique parmi les plus connus d'Europe, qui s'est formé pendant les grandes glaciations : le retrait du glacier Balteo donna origine au cordon morainique de la Serra d'Ivrea qui s'étend sur 25 km et aux nombreux bassins versants comme les 5 lacs d'Ivrea et ceux de Candia Canavese et Viverone.