Trattoria
Stelle Michelin
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LOCALE DI NUOVA COSTRUZIONE CON GRANDI SPAZI E PARCHEGGIO.
L' AFFIDABILITA' E LA PROFESSIONALITA' E' DATA DA 35 ANNI DI RISTORAZIONE IN PRORIO. IL MENU' E' STUDIATO PER ACCONTENTARE UNA
CLIENTELA SEMPRE PIU' VASTA E ESIGENTE. SI PUO' GUSTARE PESCE DI ARRIVO GIORNALIERO CARNE DI 1° QUALITA' FORNITA DA MACELLO ESCLUSIVO E LA PIZZA SOTTILE E CROCCANTE
Contatti
45.3914752, 7.6510693
La cucina
Servizi e accessibilità
Ambiente e sostenibilità
Orari
Tipo di cucina
Specialità carne
Specialità pesce
Specialità pizza
Il cuoco
IL CUOCO E IL SUO STAFF COMPOSTO DA QUATTRO FIGURE E' DI FAMIGLIA
L' ESPERIENZA E' CRESCIUTA IN TRENT'ANNI DI LAVORO DIETRO I FORNELLI E A CONTATTO CON GRANDI CHEF
Servizi
Ristorazione: Animali Ammessi
Ristorazione: Carte di Credito Accettate
Dehors
Eventi/cerimonie
Ristorazione: Gruppi ammessi
Intrattenimento
Ristorazione: Menu vegetariano
Ristorazione: Parcheggio
Sale conferenza
Ristorazione:Scolaresche ammesse
Terrazza
wi-fi
Coperti
Coperti interni: 200
Coperti esterni: 100
Posti dehor: 120
Posti eventi: 120
Posti terrazza: 120
Accessibile
Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto
Personale di sala formato per non udenti
Personale di sala formato per non vedenti
Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
Servizio al tavolo (no buffet o selfservice) disponibile o a richiesta
Servizi eco-friendly
Acqua in caraffa
Consegna spontanea al cliente della bottiglia di vino consumata solo in parte
Fornire su richiesta del cliente adeguati contenitori per poter portare a casa gli avanzi del proprio pasto
Utilizzo stoviglie (piatti, bicchieri, posate, ecc.) riutilizzabili
Lampadine a basso consumo
Utilizzo di almeno 3 prodotti certificati Ecolabel Europeo
Flusso di acqua dai rubinetti
Biciclette - I clienti devono ove possibile poter parcheggiare le biciclette
Compostaggio
Utilizzo di almeno 2 prodotti certificati bio nel menu principale
Uso di prodotti locali (entro 100 km) a scelta con rispetto della stagionalità
Aperto nelle festività
25/12, 31/12, 01/01, 25/04, 01/05, 15/08, Pasqua