Restaurant
Michelin Stars
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Entrando ci si trova subito circondati dalla sezione dell'enoteca, con oltre 1500 vini e prodotti tipici. Proseguendo si raggiunge la sala ristorazione divisa su due livelli, dove è possibile prendere un aperitivo, pranzare e cenare. Il locale, nei colori e negli arredi richiama il concetto del vino: le pareti bianche, il nero dell'ardesia e le laccature rosse degli scaffali.
Contacts
45.0573639, 7.6828295
Cuisine
Services and accessibility
Hours
Type of Cuisine
Seasonal cuisine
Cuisine Km0
Italian
Piedmont
The chef
Cuoco, definizione meravigliosa: nessuno chef, solo tanta passione e dimostrazione che di troppi fronzoli è meglio fare a meno. Lo staff è composto da Roberto, Davide ed Enrico, responsabile, già noto nel panorama vinicolo e ristorativo torinese.
L'obbiettivo è di sposare l’idea di una cucina semplice e tradizionale con il vino, leitmotif indiscusso del locale.
L'obbiettivo è di sposare l’idea di una cucina semplice e tradizionale con il vino, leitmotif indiscusso del locale.
Traditional dishes
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Services
Air conditioning
Credit Cards Accepted
Outdoor seating
Events / ceremonies
Groups Allowed
Translated Menu
Vegetarian Menu
On-line booking
Pre-theatre
Conference rooms
Home delivery
Catering service
Wi-Fi
Covers
Indoor covers : 25
Outdoor covers: 6
Posti dehor: 6
Disabled Access
Room(s) with possibility of access to wheelchairs and with accessible tables
Lavatory facilities accessible and usable by people with limited mobility
Open during the following holidays
31/12
Participates in