Restaurant
Etoiles Michelin
0
Entrando ci si trova subito circondati dalla sezione dell'enoteca, con oltre 1500 vini e prodotti tipici. Proseguendo si raggiunge la sala ristorazione divisa su due livelli, dove è possibile prendere un aperitivo, pranzare e cenare. Il locale, nei colori e negli arredi richiama il concetto del vino: le pareti bianche, il nero dell'ardesia e le laccature rosse degli scaffali.
Contacts
45.0573639, 7.6828295
La cuisine
Services et Accessibilité
Horaires
Type cuisine
Cuisine de saison
Cuisine Km0
Italienne
Piémontaise
Le chef
Cuoco, definizione meravigliosa: nessuno chef, solo tanta passione e dimostrazione che di troppi fronzoli è meglio fare a meno. Lo staff è composto da Roberto, Davide ed Enrico, responsabile, già noto nel panorama vinicolo e ristorativo torinese.
L'obbiettivo è di sposare l’idea di una cucina semplice e tradizionale con il vino, leitmotif indiscusso del locale.
L'obbiettivo è di sposare l’idea di una cucina semplice e tradizionale con il vino, leitmotif indiscusso del locale.
Plats typiques
Acciughe al verde
Caponét
Carne cruda in insalata battuta al coltello
Vitello tonnato
Tajarin funghi porcini
Agnolotti del Plin
Agnolotti di carni con burro e salvia o sugo d'arrosto
Bue brasato al Carema
Bagna Caoda
Bonet
Panna cotta
Services
Air conditionné
Cartes de crédit acceptées
Dehors
Evénenements/cérémonies
Groupes admis
Menu traduit
Menu végétarien
Réservation en ligne
Pré-théâtre
Salle de conférence
Service à domicile
Service traiteur
Wi-Fi
Couverts
Couverts intérieur: 25
Couverts extérieur: 6
Posti dehor: 6
Accès personnes handicapées
Salle/s avec possibilité de se déplacer en fauteuil roulant et avec tables accessibles
Toilettes accessibles et utilisables par des personnes à mobilité réduite
Ouverture pendant les festivités
31/12