Un voyage à la découverte du monde végétal et de ses infinies facettes : des herbiers du 18e siècle à la recherche moderne.
Les plantes ont toujours été utilisées à des fins médicinales.

Au Moyen Âge, en particulier, elles étaient cultivées dans les jardins de simples, généralement liés à des monastères. Le XVIe siècle a vu la naissance des jardins botaniques - 1544 Pise, 1545 Padoue, 1554 Florence - et avec eux des herbiers, collections systématiques à des fins de recherche. La figure de l'herboriste, avec ses connaissances botaniques, était fondamentale pour la collecte des herbes et la phase d'étude qui s'ensuivait.

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