Cultiver la différence : de la biodiversité de la Terre à la diversification des entreprises

Qu’ont en commun une tisane et une part de gâteau ?

Toutes deux racontent une histoire où la diversité fait la différence. Dans la nature, on parle de biodiversité : ce patrimoine d’espèces qui garantit l’équilibre et la santé de l’environnement. Dans le monde rural, on parle de diversification : la capacité à faire prospérer une exploitation en explorant de nouvelles voies, de l’accueil à la pâtisserie agricole. Rejoignez-nous pour un atelier expérimental où la réflexion rencontre le goût. Nous dégusterons une tisane spéciale guidés par Antea Farm, gardienne des herbes et de la biodiversité végétale, accompagnée d’un gâteau fermier tout juste sorti du four, préparé avec les ingrédients de l’Agritourisme Dai Dellerba, pionniers d’un concept innovant et gourmand. Nous découvrirons ensemble comment la variété, principe écologique, devient une ressource économique, culturelle et expérientielle incontournable.

Par: Camera di commercio di Torino

Avec: Provincia CIA agricoltori delle Alpi