Le charme d'Exilles, qui se caractérise encore par sa forteresse médiévale datant du XIIIe siècle, se retrouve en traversant ses cours et dans les passages d'une ruelle à l'autre qui mènent au cœur d'un village à la saveur ancienne.
L'événement ExillesCittà retrace une journée de fête au tournant du XIXe siècle et au début du XXe siècle, célébrant un événement très particulier. En effet, dans les dernières années du XIXe siècle, Exilles était le village le plus peuplé de la Haute Vallée de Suse, avec environ 3 000 habitants, dont 1 000 militaires vivant dans la forteresse, ce qui lui valut d'être élevé au rang de "ville" par décret royal d'Umberto Ier.
L'activité, la richesse et l'animation se sont développées grâce au commerce et aux artisans qui ont fourni à la Forteresse et à ses habitants toutes les commodités : cordonneries, tailleurs, chemises, barbiers, lavandières, une douzaine d'établissements publics dont des tavernes, des hôtels et des auberges.