Le restaurant dispose de 25/30 places dans une salle avec une immense fenêtre qui permet à tous les convives d'admirer les Alpes piémontaises.
Le contexte agrotouristique d'une oliveraie excite chaque personne qui traverse les avenues arborées pour se rendre au restaurant, parfois en fleurs, parfois en fruits.
Le menu traite d'une cuisine gastronomique piémontaise typique avec des inflexions modernes et des matières premières de haute qualité et km 0 qui traite du poisson d'eau douce, du gibier et des légumes spéciaux arrivant également de la recherche de nourriture qui est faite par la structure tous les jours.
Le cuisinier
Le chef Girone est né professionnellement à Pinerolo et dans le nord de l'Italie dans les meilleurs restaurants de la scène gastronomique italienne, appliquant une cuisine de haut niveau avec un choix d'ingrédients parfaitement mis dans un style moderne, savoyard et durable.