L'actuel hôtel NH Collection de la Piazza Carlina est l'endroit où Antonio Gramsci a vécu durant son séjour à Turin et a occupé de nombreuses fonctions au fil du temps. Le projet, conçu conjointement par les architectes De Giuli, Dutto, Fusari et Pistis, met en dialogue la vocation baroque de l'îlot avec les transformations modernes de la ville. À l'intérieur, le Carlina abrite un restaurant et un bar. La salle à manger principale, élégante et minimaliste, se distingue par le grand tonneau de vin en toile de fond, les couleurs chaleureuses du mobilier et les œuvres de Carol Rama, Merz et Galliano qui enrichissent les lieux.

Les matériaux utilisés pour les finitions intérieures rappellent l'architecture résidentielle du début du XXe siècle : carreaux de ciment noir et blanc, terrazzo en marbre local, pierre de Luserna, bois de chêne ; les enduits sont à base de chaux et, dans certains cas, laissés bruts, avec la couleur noisette typique et le grain visible du lissage. Les couloirs du bar, dont le comptoir a été sculpté par Santo Cinalli, et du restaurant serpentent entre le petit espace extérieur donnant sur l'une des plus belles places de Turin et la cour des citrons, en passant par le portique intérieur