Le Pot-au-Feu de viande est un célèbre plat piémontais, composé par rôtis et accompagné par différentes sauces comme par exemple la sauce verte (anchois et persil), la sauce rouge (poivron et tomate) et celle au «cren» (raifort).
Le Pot-au-Feu de viande est un célèbre plat piémontais, composé par rôtis et accompagné par différentes sauces comme par exemple la sauce verte (anchois et persil), la sauce rouge (poivron et tomate) et celle au «cren» (raifort).