Isiya

L’entreprise naît de la volonté de la famille Cibonfa de récupérer les dernières vignes en terrace d’Exilles, valorisant un terroir profondément alpin qui, autrement, aurait été destiné à l’abandon. Aujourd’hui Isiya gère environ 2 hectares de vignes et produit 5000 litres de vin, en veillant à respecter le territoire et en employant des techniques durables. Depuis 2010 l’entreprise propose aussi un vin « vendange tardive » réalisé avec la technique particulière des vins de glace.