Benvenuti nella capitale della menta!
L'Azienda Agricola Essenzialmenta è specializzata nella coltivazione e produzione di oli essenziali di menta di Pancalieri.
Si contraddistingue per l’elevata qualità dei processi di coltivazione, per la sperimentazione, per l’attenzione nei confronti dell’impatto ambientale (e della preservazione del territorio) seguendo la tradizione, dal 1865.
Si utilizzano pratiche come la distillazione in corrente di vapore a caldo o l’essiccazione delle piantine, ed inoltre ci si rivolge “al dettaglio” proponendo più di 100 prodotti di alta qualità, preparati secondo ricette naturali ed esclusive, tutte a base di piperita.
Visite e laboratori al “Museo della Menta e delle piante officinali” (in centro paese) sono su appuntamento, anche in collaborazione con enti, associazioni o aziende di tutta Italia.
Si visionano video delle lavorazioni relative alla menta e alle altre erbe, testimonianze, foto, macchinari.
A fine visita si torna presso la sede aziendale per degustazione, visita alla mostra, giardino delle mente.
Servizi
Visite per gruppi su richiesta (min 15-max 55 pax)
Età minima: 0, i bambini sempre accompagnati e sorvegliati da adulti
Lingue parlate
Orari
Gennaio, febbraio, marzo, aprile, maggio, giugno, luglio, settembre, novembre, dicembre.
Accessibilità
Esperienza olfattiva.
Sostenibilità
L’azienda (piccola, a conduzione familiare) risulta impattare molto limitatamente sull’ambiente; fin dall’inizio dell’attività sono state intraprese diverse iniziative per contrastare sia l’impatto che gli sprechi della produzione; si attuano criteri rigidi di selezione per ottenere le migliori collaborazioni lavorative.
Ambiente: rinuncia a tutti gli imballi “inutili” e riduzione di plastica (utilizzo di packaging sostenibile), lavorazioni/forniture km0, produzioni presso laboratori già esistenti nei paraggi, cooperazione con altre aziende del luogo per l’utilizzo di macchinari e lo svolgimento di pratiche colturali.
Vendita diretta.
Pulizie con prodotti ecologici, biodegradabili, vapore.
Recupero degli scarti delle lavorazioni.
Utilizzo di fotovoltaico, classificazione consumi “A” delle strutture aziendali.
Collaborazioni: per ottenere le varie specialità (ricette esclusive) si prediligono piccole realtà artigiane del territorio, enti benefici che coinvolgono lavorativamente persone con disabilità.
Si propongono progetti di formazione alle scuole, lo svolgimento di stage (scuola-lavoro), concorsi per studenti.
Info ed approfondimenti sul sito aziendale.